La piel es el medio de la secreción sudoral, la cual se debe al gran número de pequeñas glándulas cuyo conducto excretor se ábre por un poro a la superficie epidérmica. El sudor se produce continuamente de modo inapreciable excepto cuando se realiza esfuerzo o sube la temperatura ambiente, en cuyo caso se segrega así gran cantidad. La cantidad de sudor oscila según tamaño, peso, esfuezo y líquido ingerido en 24 h., variación que depende del trabajo muscular, temperatura ambiente, alimentación, ración de agua, estado de circulación periférica, sistema nervioso y otros. El sudor tiene una composición química sensiblemente igual a la de la orina y ejerce la misma función, depurar y deshidratar a la sangre, tiene gran importancia en el calor y el color animal y en la desinfección de la piel. La acidez del sudor nos protege de parásitos patógenos.
Diego Giráldez.
